Sodium bicarbonate โซเดียมไบคาร์บอเนต เบกกิ้งโซดา (ปริมาณ 1000 กรัม/ถุง)
✅ ชื่อสินค้า : Sodium bicarbonate โซเดียมไบคาร์บอเนต
✅ ปริมาณ : บรรจุ 1 กิโลกรัม (1000 กรัม)
--------------------------------------------------------------
✅ ข้อมูลทั่วไป : เบกกิ้งโซดา (Baking soda) มีชื่อทางเคมีว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate) ใช้เป็นสารที่ทำให้ขึ้นฟู (Leavening agent) ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (Bakery) สลายตัวเมื่อได้รับความร้อนและให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นด่าง มีผงสีขาว รสเฝื่อน หากใช้มากเกินไปจะเหลือตกค้าง ทำให้เกิดรสเฝื่อน โดยเฉพาะเบเกอรี่ที่ใช้เบกกิ้งโซดาเป็นสารที่ทำให้ขึ้นฟู จึงใส่สารที่เป็นกรด เช่น น้ำมะนาว นมเปรี้ยว น้ำส้มสายชู (Vinegar) เพื่อให้ทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาที่เหลือตกค้าง
โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate; ชื่อตาม IUPAC: โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต) หรือ โซดาทำขนม (Baking soda) เป็นสารประกอบที่มีสูตรเคมีคือ NaHCO3 มีเลขอีคือ E500 ลักษณะเป็นผงสีขาว มีรสเค็มคล้ายโซเดียมคาร์บอเนต
--------------------------------------------------------------
✅ การเก็บรักษา : ควรเก็บไว้ในที่แห้งในภาชนะที่ปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น
--------------------------------------------------------------
✅ สินค้ามาตรฐานระดับสากล นำเข้าและจัดจำหน่ายโดย บริษัทแม็กซ์ โกลบอล มาร์เก็ตติ้งจำกัด
✅ หากต้องการสั่งจำนวนมาก สามารถทักแชทร้านค้าเพื่อสอบถามเพิ่มเติมได้
(4.88)
